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電話：049-289-5508
傳真：049-289-5559
農場人類作息時間表：早晨 08:00~黃昏 05:00
地址:55544 南投縣魚池鄉中明村有水巷38號
【自行開車】
國道3號草屯交流道下→接台14線往埔里方向→再轉台21線往日月潭，約於58.2公里處左側可見日月老茶廠白色招牌。
國道3號草屯交流道下→接台14線往埔里方向→再轉台21線往日月潭，約於58.2公里處左側可見日月老茶廠白色招牌。
台灣農林
今天沒有預約團体；所以沒有專業的人員解說；只有爸比小時候的經驗談
紅茶製造過程簡介
萎淍
揉捻
解塊
發酵
乾燥
茶廠為二樓式建築
一樓為展示區及商品販賣區
二樓為展示區；品茶教學區及採預約制的有機蔬食餐飲空間【日月山房蔬食樂活自助餐】http://www.assamfarm.com.tw/contact.htm
精製分級
免費的好茶招待
茶之達人帶你認識茶→
茶樹品種：青心烏龍、青心大冇、、金萱、翠玉、四季春、阿薩姆、台茶18號
茶葉六大類區分為：
1. 綠 茶： 包種、龍井、碧羅春、煎茶、玉露
2. 黃 茶：如中國大陸湖南岳陽的君山銀針、四川雅安的蒙頂黃芽等，台灣幾乎沒有產製
3. 白 茶： 白豪銀針、壽眉、白牡丹
4. 青 茶： 半球型包種茶、鐵觀音、白毫烏龍茶
5. 紅 茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶
6. 黑 茶： 普洱
依發酵程度分為：
1. 不發酵茶：綠茶、煎茶、碧羅春、龍井茶
2. 部分發酵茶：鐵觀音、茉莉香片、文山包種、東方美人（椪風茶）、金萱、烏龍茶
3. 全發酵茶：紅茶
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妮寶貝看世界
(大師出手果然.....不同
)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~END
{增長知識}
茶廠旁發現一株非常逗趣特殊植物--五角茄
日月老茶廠的廁所-超乾淨超自然超講求超......第一眼就是特別啦!! 進廁所前請脫鞋
原本的倉庫改裝成廁所 ： 因為尊重，所以堅持需要脫鞋。尊重使用的人、禮敬清洗的人、善待這個人人都需要的空間、珍惜清潔所需的水資源，脫鞋，是尊重的儀式。
逛完日月老茶廠回阿嬷家
阿嬷準備了(蚵仔煎+地瓜葉)新鮮組合~超美味
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